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商場(chǎng)內(nèi)擺起了各式各樣的月餅禮盒。劉蘭星攝 |
; 簡(jiǎn)裝月餅“叫好不叫座”各家商場(chǎng)陸續(xù)擺出月餅禮盒長(zhǎng)廊，只因———
離中秋節(jié)還有十幾天，商場(chǎng)內(nèi)鋪天蓋地的月餅堆頭已經(jīng)提前把節(jié)日氣氛點(diǎn)燃。叫停奢華包裝的規(guī)定早已無(wú)人不曉，雖然商場(chǎng)內(nèi)月餅禮盒搭售的現(xiàn)象明顯減少，往年動(dòng)輒三四百元的禮盒今年已經(jīng)非常鮮見(jiàn)，但直到現(xiàn)在，各商場(chǎng)也沒(méi)出現(xiàn)因價(jià)格便宜而大批走量的情況，月餅廠家怎么也樂(lè)不起來(lái)。
商家變“心思”
一直被媒體叫好的所謂“簡(jiǎn)裝月餅”并沒(méi)有給商家?guī)?lái)更多的顧客。一些商家近日顯然開(kāi)始改了主意，讓簡(jiǎn)裝月餅或者說(shuō)裸裝月餅從主角轉(zhuǎn)為配角。
記者在家樂(lè)福、佳世客等商場(chǎng)看到，近二十個(gè)廠家的月餅禮盒已經(jīng)堆成了一條月餅長(zhǎng)廊，包裝盒內(nèi)盡管缺少了酒具、工藝品等附帶品的搭配，但外包裝設(shè)計(jì)方面仍然“下了不少功夫”，什么巧克力禮盒、糖果盒等包裝款式全都被用來(lái)盛放了月餅。
包裝講“情理”
“好世界”的負(fù)責(zé)人告訴記者，他們每年都會(huì)研究幾款月餅的新包裝，沒(méi)有什么紅酒、水晶，只是普通的紙盒、鐵盒，體積不大，樸素又不乏精致，而這些精心的設(shè)計(jì)也總會(huì)帶來(lái)意想不到的收獲，今年的訂單已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)去年。月餅廠家往往要面對(duì)的是兩種消費(fèi)群體，一類(lèi)是大眾消費(fèi)，就是自己食用；另一類(lèi)是禮品消費(fèi)，用于禮尚往來(lái)。而調(diào)查顯示，后者占的比重相對(duì)更大一些。
這位人士介紹說(shuō)，中秋節(jié)在國(guó)人眼里是一個(gè)大節(jié)，如果月餅樸素到不成為“禮”，似乎難合情理，因此適度包裝月餅的出現(xiàn)是市場(chǎng)的需要。消費(fèi)者痛恨的是虛高的月餅價(jià)格，而不是富有人情味的精致月餅包裝。
仍有“縮水”餅
不過(guò)，并不是所有月餅生產(chǎn)者都有這樣的眼光。記者看到一款果味月餅，包裝是一個(gè)大草莓樣子的鐵盒，看上去就很有食欲，可打開(kāi)一看，里面就是兩塊小月餅，“內(nèi)容”明顯“縮水”，給人華而不實(shí)的感覺(jué)。
銷(xiāo)售算“一般”
精美的包裝給今年的月餅添色不少，往年一些廠家靠包裝做出的“高價(jià)月餅”今年有所收斂，售價(jià)也更加實(shí)際了些，但銷(xiāo)售情況并不樂(lè)觀。一位月餅銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人告訴記者，往年月餅一搞促銷(xiāo)活動(dòng)，百元以下的禮盒就出現(xiàn)瘋搶?zhuān)蛟S是現(xiàn)在的消費(fèi)者越來(lái)越理性，今年月餅禮盒促銷(xiāo)已經(jīng)一周，市場(chǎng)反應(yīng)卻依然平淡。本周將是月餅銷(xiāo)售全面啟動(dòng)階段，今年月餅市場(chǎng)行情在本周應(yīng)該能看出個(gè)大概。記者
劉蘭星
