晚報(bào)訊 據(jù)北京晨報(bào)報(bào)道,針對(duì)一段時(shí)間以來關(guān)于液體乳產(chǎn)品提前標(biāo)注生產(chǎn)日期問題的爭(zhēng)議,中國(guó)乳制品協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人昨天表示,乳協(xié)已經(jīng)向質(zhì)檢總局提出緊急報(bào)告,建議盡快修改“須標(biāo)注生產(chǎn)日期”的規(guī)定為“建議在此日期內(nèi)飲用”。 該負(fù)責(zé)人表示,依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法
規(guī)“生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品經(jīng)過檢驗(yàn)的日期,它是產(chǎn)品的產(chǎn)出日期”,因此,殺菌乳、酸牛乳、滅菌乳、煉乳等產(chǎn)品的生產(chǎn)日期應(yīng)將灌裝、封口、冷卻降溫后,以及需要繼續(xù)發(fā)酵的時(shí)間(指發(fā)酵乳)和檢驗(yàn)的時(shí)間計(jì)算在內(nèi)!暗,液體奶產(chǎn)品的生產(chǎn)流程決定了它必須在流水線上打碼(標(biāo)注生產(chǎn)日期),然后進(jìn)入發(fā)酵階段!睘榇,乳協(xié)建議將標(biāo)注“生產(chǎn)日期”的規(guī)定,改為“有效使用日期”。
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