昨日上午，首屆“燈塔杯”青島西海岸烹飪大賽在開(kāi)發(fā)區(qū)海都大酒店拉開(kāi)帷幕，數(shù)位國(guó)內(nèi)知名的烹飪大師、書(shū)畫(huà)名家到場(chǎng)助興。據(jù)悉，此舉旨在塑造西海岸的飲食特色，樹(shù)立名店名廚的餐飲品牌，同時(shí)為餐飲業(yè)內(nèi)人士創(chuàng)造一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)。

    記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一道名為“棋逢對(duì)手” 的甜品以其獨(dú)具匠心的“象棋”造型吸引了眾多觀眾的目光，做這道菜的劉師傅告訴記者，他們用南瓜和冬瓜分別作成“象棋”狀的“盅”，盅蓋粘貼上“車(chē)、馬、炮”字樣，而打開(kāi)盅蓋就可以享用細(xì)滑爽口的魚(yú)翅，“象棋”的“棋盤(pán)”則由約十厘米厚的蛋糕作成，食客如果有興趣，完全可以即興在餐桌上對(duì)弈一番，然后再慢慢品嘗美味。

    據(jù)了解，本次大賽吸引了開(kāi)發(fā)區(qū)眾多酒店前來(lái)參加，經(jīng)過(guò)遴選，20個(gè)團(tuán)體代表隊(duì)和30余名選手入圍，最終有6個(gè)團(tuán)體和17名個(gè)人賽場(chǎng)“折桂”。