本報訊昨天，市衛(wèi)生局公布上周食品添加劑專項整治結(jié)果。我市大部分食品添加劑企業(yè)能夠按照國家有關(guān)法律法規(guī)要求進行生產(chǎn)經(jīng)營，部分存在衛(wèi)生問題的企業(yè)受到處罰。

    據(jù)介紹，食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或 天然物質(zhì)，目前在食品加工工業(yè)中被廣泛應(yīng)用。我國對各類食品添加劑的使用范圍及使用量均有嚴格規(guī)定。近一段時期以來，某些地區(qū)出現(xiàn)的含過量亞硝酸鹽食品中毒事件、含“蘇丹紅1號”食品等都是亂用、超量使用食品添加劑或違法使用非食品用添加劑的典型案例。從源頭入手，加強對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的嚴格監(jiān)管已顯得十分重要和緊迫。

    上周，省衛(wèi)生行政部門執(zhí)法人員和市衛(wèi)生執(zhí)法人員聯(lián)合對我市食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進行了全面檢查。

    一周來，衛(wèi)生執(zhí)法人員共檢查我市食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)30余家。檢查發(fā)現(xiàn)，大部分企業(yè)均能按國家法律法規(guī)的相關(guān)要求進行生產(chǎn)經(jīng)營。但也有部分企業(yè)存在一些衛(wèi)生問題，主要表現(xiàn)在：食品添加劑產(chǎn)品標識和產(chǎn)品說明書不規(guī)范，缺少如產(chǎn)品成份等必須標注的項目；部分復(fù)合食品添加劑的生產(chǎn)單位存在原材料索證不齊問題；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)缺少操作工人洗手消毒設(shè)施；生產(chǎn)車間內(nèi)無必要的防蠅防鼠設(shè)施及使用非食品容器盛放食品添加劑等違規(guī)現(xiàn)象。存在問題較多的青島李滄科苑食品調(diào)料廠、青島味泉工貿(mào)有限責任公司等受到衛(wèi)生行政部門處罰。

    據(jù)悉，衛(wèi)生行政部門將嚴格食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可的準入條件，規(guī)范行業(yè)管理，保障廣大消費者健康。（本報記者）