本報(bào)訊 肯德基兩種產(chǎn)品———新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡的調(diào)料中被查發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅”（1號(hào)）成分，目前國(guó)內(nèi)所有肯德基餐廳已經(jīng)停止售賣(mài)這兩種產(chǎn)品，并銷(xiāo)毀所有剩余調(diào)料。

    昨天，肯德基所屬的百勝餐飲集團(tuán)給記者發(fā)來(lái)一份傳真———關(guān)于“蘇丹紅”（1號(hào) ）的公開(kāi)聲明，聲明說(shuō)：“本著對(duì)廣大消費(fèi)者的食品安全負(fù)責(zé)的一貫原則，我們已經(jīng)決定從今日起立即在全國(guó)所有肯德基餐廳停止售賣(mài)新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷(xiāo)毀所有剩余調(diào)料�！�

    聲明中表示，目前肯德基已經(jīng)安排好重新生產(chǎn)不含蘇丹紅成分的調(diào)料，預(yù)計(jì)在一周內(nèi)，將可恢復(fù)新奧爾良烤翅的銷(xiāo)售。肯德基對(duì)此次食品安全事件深表遺憾，并向公眾致歉。百勝餐飲集團(tuán)表示將嚴(yán)格追查此次供應(yīng)商在調(diào)料中違規(guī)使用“蘇丹紅”（1號(hào)）的責(zé)任，確保此類(lèi)事件不再發(fā)生。

    因“蘇丹紅”（1號(hào)）是具有較強(qiáng)毒性的致癌物，1995年歐盟食品法規(guī)規(guī)定，禁止在任何食品中使用“蘇丹紅”（1號(hào)）。2004年6月14日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)管理局就此前在超市一批新食品中發(fā)現(xiàn)含有潛在致癌物的“蘇丹紅”（1號(hào)）色素，向消費(fèi)者和貿(mào)易機(jī)構(gòu)發(fā)出了警示，并要求食品生產(chǎn)廠商必須繼續(xù)警惕紅色污染，嚴(yán)禁使用“蘇丹紅”（1號(hào)）。今年2月，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出緊急通知，要求各地質(zhì)檢部門(mén)加強(qiáng)對(duì)含有“蘇丹紅”（1號(hào)）食品的檢驗(yàn)監(jiān)管，嚴(yán)防此類(lèi)食品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。（本報(bào)記者李曉寒）