本報(bào)訊 俗話說(shuō)，外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。為更好地凈化食品市場(chǎng)，識(shí)別食品造假的“黑幕”，市北工商分局近日從食品行業(yè)中挑選了9家島城知名企業(yè)的業(yè)務(wù)能手，充當(dāng)食品質(zhì)量監(jiān)督員。

    市北工商有關(guān)人員介紹說(shuō)，外行打假，往往霧里看花，而內(nèi)行打假，則獨(dú)具慧眼，一針見 血。為識(shí)破造假者的“黑幕”，并將之公布于眾，市北工商分局聘請(qǐng)行家協(xié)助打假，并配合工商食品檢測(cè)車檢測(cè)，以提高食品檢測(cè)的效率，避免盲目檢驗(yàn)。受聘監(jiān)督員一致表示，一定會(huì)積極主動(dòng)地參與食品打假活動(dòng)，做好執(zhí)法部門的“線人”，形成內(nèi)外監(jiān)督的合力，維護(hù)好市場(chǎng)的食品安全。（劉海濤劉錕鋒）