地下食品窩點(diǎn)如野草，保衛(wèi)食品安全之役是“持久戰(zhàn)”。唯有建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，才能確保全市人民生活健康。

　　“持久戰(zhàn)”更是“主動(dòng)戰(zhàn)”，疏堵結(jié)合不失良策。既然大型企業(yè)產(chǎn)銷無(wú)法滿足市郊食品市場(chǎng)需求，為何不能將“游擊隊(duì)”收編為“正規(guī)軍”？原先地下食品窩點(diǎn)泛濫成災(zāi)的桃浦地區(qū)，運(yùn)用疏導(dǎo)辦法，將原來(lái)的一 些非法生產(chǎn)者集中在一起，創(chuàng)造條件使其規(guī)范合法經(jīng)營(yíng)，變“無(wú)證照”為“有證照”，具有一定的示范作用。

　　“持久戰(zhàn)”也是“全民戰(zhàn)”，各區(qū)各縣肩并肩，你我他都有責(zé)。進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)出租房屋管理，避免非法移作它用，這需要市場(chǎng)執(zhí)法部門(mén)以外的各部門(mén)聯(lián)手，也需要當(dāng)?shù)鼐用裉岣叻ㄖ埔庾R(shí)、配合執(zhí)法。同時(shí)，防止地下窩點(diǎn)的轉(zhuǎn)移和回潮，區(qū)縣“鄰居”也是責(zé)無(wú)旁貸。