香臭酸辣鮮,百味匯一起。在今年的海云庵糖球會快樂美食節(jié)上,來自全國各地的特色小吃將各展風采。昨天,記者來到美食節(jié)現(xiàn)場,提前打探了一番。
八方小吃匯四方
記者昨天在宣化路及周邊道路上看到,大多數(shù)商家正在忙著擺各自的攤位。這里有來自北京、天津、內(nèi)蒙古等地的北方知
名小吃,也有來自南方的名小吃,如上海南翔小籠包、南京撒尿牛丸、杭州叫花雞、紹興臭豆腐、成都擔擔面、四川竹筒飯、重慶香辣蟹……
各路小吃也是各有拿人的絕招:上海老城隍廟南翔小籠包專門從上海請來了五六名師傅。洪七公叫花雞的攤主說,每只雞都用荷葉包好,要在大缸中悶3個小時左右。四川竹桶筒用了5種原料,包括豌豆、香米、糯米、臘肉、胡蘿卜。
價格多在十元內(nèi)
美食節(jié)上的小吃價格貴不貴?記者詢問了部分攤主,實錄如下,供市民參考:四川竹筒飯:10元一份;撒尿牛丸:5元一份;洪七公叫花雞:25元一只;紹興臭豆腐:5元一份;四川成都擔擔面:5元一碗;上海南翔小籠包:10元一籠;燕窩金絲餅:5元一份。
同名小吃打擂臺
記者在美食節(jié)現(xiàn)場看到,有不少小吃的名字都一樣。
據(jù)介紹,本屆美食節(jié)共有一百多個攤位,粗略統(tǒng)計,名叫洪七公叫花雞的有五六家,天津狗不理包子有四五家在賣,而銷售臭豆腐的隔五六個攤位就有一個。賣四川擔擔面的也有多家。撒尿牛丸的攤位就更多了。這么多同名的小吃聚在一起,誰家的口味更地道,吃一吃就能見分曉。
本屆美食節(jié)上將舉辦市民評選最受歡迎的小吃活動,屆時市民不妨多嘗嘗。(記者 蘆智峰)