本報(bào)訊 針對(duì)部分食品加工單位非法使用有毒有害工業(yè)鹽加工熟肉制品的現(xiàn)象，昨天，市衛(wèi)生局和市鹽務(wù)局聯(lián)合對(duì)我市部分批發(fā)市場(chǎng)食鹽經(jīng)營(yíng)和熟肉制品加工衛(wèi)生狀況進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，查處了一批違法業(yè)戶(hù)。

    近期，市衛(wèi)生局在對(duì)我市熟肉制品進(jìn)行執(zhí)法檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分加工單位違 法使用有毒有害的工業(yè)鹽加工熟肉制品。經(jīng)了解，這些加工點(diǎn)使用的工業(yè)鹽均購(gòu)自我市大型批發(fā)市場(chǎng)。

    昨天，聯(lián)合執(zhí)法組對(duì)我市兩處大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，共查處3家經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣食鹽和工業(yè)鹽的不法業(yè)戶(hù)。其中，撫順路批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)一門(mén)頭為“內(nèi)蒙古羔羊肉”的調(diào)料醬菜批發(fā)點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)的28包袋裝精鹽均為假冒產(chǎn)品。在對(duì)華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)“李滄區(qū)成軍批發(fā)部”檢查時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一編織袋粉碎原鹽；在“富康調(diào)味品批發(fā)部”，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)假冒精鹽300袋，并查出該批發(fā)部超范圍分裝散裝食用油，盛裝散裝油的油桶均為不符合衛(wèi)生要求的回收食用油桶。

    經(jīng)統(tǒng)計(jì)，聯(lián)合執(zhí)法組昨天共查處工業(yè)鹽250公斤、假冒加碘精鹽328袋。市鹽務(wù)局鹽政稽查人員已將查處的工業(yè)鹽和假冒精鹽依法查封收繳，市衛(wèi)生局執(zhí)法人員也對(duì)富康調(diào)味品批發(fā)部的散裝食用油進(jìn)行了行政控制。

    檢查中，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)一些批發(fā)市場(chǎng)目前存在四類(lèi)衛(wèi)生問(wèn)題。一是批發(fā)市場(chǎng)所經(jīng)銷(xiāo)的調(diào)味品、肉制品、茶葉、糧油制品等索證不全，多為省內(nèi)外一些不知名的小企業(yè)所生產(chǎn)加工，在我市大中型商場(chǎng)、超市中沒(méi)有經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品；二是市場(chǎng)中經(jīng)銷(xiāo)大量的散裝味精，從感官、色澤上判斷與正常銷(xiāo)售的袋裝產(chǎn)品不盡相同；三是發(fā)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)的食品添加劑如油條精等產(chǎn)品無(wú)有效的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格報(bào)告；四是市場(chǎng)內(nèi)個(gè)別現(xiàn)場(chǎng)加工熟肉制品的攤位所用的食品加工原料來(lái)源不明，食品加工過(guò)程不符合衛(wèi)生要求，所用的食品添加劑種類(lèi)多，加工的熟肉制品未經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)合格，成品流向不明。（本報(bào)記者）