四川新聞網(wǎng)-成都日?qǐng)?bào)訊

　　記者昨日從市教育局獲悉，該局與市衛(wèi)生局近日作出新規(guī)：學(xué)校一律不準(zhǔn)自制豆奶及其他奶制品和飲料，更不得組織學(xué)生集體飲用豆奶。兩局日前正式下發(fā)的《關(guān)于學(xué)校食堂及小賣(mài)部向師生

　　出售食品飲品的有關(guān)規(guī)定》，還對(duì)學(xué)校食堂及小賣(mài)部管理、食品飲品從業(yè)人員管理、食品飲品的采 購(gòu)與出售、奶制品和飲料管理、檢查與監(jiān)督、相關(guān)責(zé)任追究等作出了新的規(guī)定。

　　嚴(yán)禁組織學(xué)生集體飲豆奶

　　按照新規(guī)定，所有學(xué)校一律不準(zhǔn)自制豆奶及其他奶制品和飲料，更不得組織學(xué)生集體飲用豆奶。食堂及小賣(mài)部向?qū)W生出售的學(xué)生飲用奶，必須在有關(guān)部門(mén)審批的定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨，必須堅(jiān)持學(xué)生自愿購(gòu)買(mǎi)的原則。

　　逐步實(shí)行食品持證進(jìn)校園

　　我市將逐步實(shí)行校園準(zhǔn)入制，凡是進(jìn)入校園的食品、飲品都必須經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)合格。今后，對(duì)因管理不善或工作失職而發(fā)生食物中毒事故或傳染病流行的，將依法或按有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。據(jù)悉，有關(guān)執(zhí)法部門(mén)將對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部的食品、飲品等加強(qiáng)檢查和監(jiān)督，對(duì)不符合國(guó)家衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品、飲品及供應(yīng)廠商，將依法查處，并向社會(huì)公布。

　　學(xué)校須與食堂簽約保安全

　　按照新規(guī)定，學(xué)校無(wú)論對(duì)食堂及小賣(mài)部采取何種方式進(jìn)行管理和經(jīng)營(yíng)，都必須與食堂、小賣(mài)部簽訂食品、飲品安全責(zé)任書(shū)。學(xué)校食堂及小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)者必須依法取得有關(guān)衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，方可向師生出售食品、飲品。所有的食品、飲品從業(yè)人員必須參加有關(guān)部門(mén)組織的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格和取得有效健康證明的，方可上崗。

　　大宗食品采購(gòu)須相對(duì)定點(diǎn)

　　學(xué)校食堂及小賣(mài)部采購(gòu)食品、飲品，必須索取產(chǎn)品衛(wèi)生許可證、質(zhì)檢合格報(bào)告等，尤其是采購(gòu)大宗食品（米、面、食用油、醬油、醋）以及糖、飲用水、方便面、冷凍食品等物品時(shí)，必須有國(guó)家有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入證，且必須通過(guò)正規(guī)渠道，在相對(duì)固定的場(chǎng)所采購(gòu)。嚴(yán)禁向師生出售腐敗變質(zhì)食品、“三無(wú)食品”和過(guò)期食品。(本報(bào)記者  周波  張婷婷)

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