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肯德基烤肉串“骨肉相連”上市 洋快餐看好燒烤市場
青島新聞網(wǎng)  2004-06-08 01:53:24 青島早報(bào)

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    早報(bào)訊   昨日,不少島城市民品嘗到了一種叫做“骨
肉相連”的西式烤肉串。青島肯德基昨日在島城20家餐廳同時(shí)推出了一款新式燒烤,洋快餐進(jìn)軍島城的燒烤市場,使中式燒烤面臨更加激烈的競爭。

    記者昨天在火車站的肯德基餐廳看到,不少市民都點(diǎn)了這款剛上市的烤肉串(圖),一對情侶竟點(diǎn)了20多串。市民李女士說,這款產(chǎn)品還比較有燒烤味,蠻好吃的,只是5元錢一串的價(jià)格稍微有點(diǎn)高。一對來青島旅游的北京母女告訴記者,這種燒烤相對于島城路邊的燒烤攤,雖然價(jià)格高了點(diǎn),但在衛(wèi)生方面比路邊燒烤有保障,可以放心地吃。

    據(jù)悉,“骨肉相連”是肯德基公司在島城推出的又一款新口味的休閑產(chǎn)品,它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調(diào)料腌制。一串上有3塊軟骨、6塊雞肉,滾揉后串上竹簽,再用電腦控制的烘烤箱經(jīng)過特殊工藝烤制而成。味道有些辣,還有淡淡的甜味?系禄嘘P(guān)人士表示,這款西式燒烤比起青島特色的燒烤最大的賣點(diǎn)是衛(wèi)生,既有燒烤味,又不會污染環(huán)境。

    對此,“王姐烤肉”負(fù)責(zé)人認(rèn)為,洋快餐進(jìn)軍燒烤市場對島城本地烤肉不會造成沖擊,而只是在燒烤的種類和檔次上給市民提供了更多的選擇。她認(rèn)為在這個行業(yè)中,品種越多越好,價(jià)位越低越好,而洋快餐的燒烤價(jià)位偏高,如同樣的翅中,洋快餐一個賣4元,本地?zé)局毁u1.5元。另外洋快餐的品種也比本地少,而且針對完全不同的消費(fèi)群,兩者不沖突,因此不會給本地?zé)臼袌鲈斐蓻_擊。(見習(xí)記者王本千)     

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