衛(wèi)生部、中國疾病控制中心和北京市疾病控制中心對回收奶粉進行的檢測結(jié)果表明，多數(shù)奶粉蛋白質(zhì)、脂肪含量嚴(yán)重不足、微量元素鈣、鐵、鋅等含量極低，產(chǎn)品標(biāo)示的使用方法不準(zhǔn)確。總體上看，本次回收奶粉大多數(shù)為不合格產(chǎn)品，產(chǎn)品的各種營養(yǎng)素全面低下，有的甚至完全沒有。

　　據(jù)國務(wù)院調(diào)查組成員、衛(wèi)生部衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督司副司長蘇志介紹，劣質(zhì)嬰兒奶粉主要是以各種廉價的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加劑進行調(diào)香調(diào)味制成的，并沒有按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加嬰兒生長發(fā)育所必需的維生素和礦物質(zhì)。因此，從內(nèi)在質(zhì)量的檢驗結(jié)果來看，其營養(yǎng)素含量根本不符合國家有關(guān)規(guī)定，用這樣的奶粉喂養(yǎng)嬰兒，將會嚴(yán)重影響嬰兒的生長發(fā)育。

　　蘇志表示，通過這次調(diào)查，可以初步認(rèn)定，劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素全面低下是造成嬰兒患病的重要原因，特別是在農(nóng)村和偏遠(yuǎn)地區(qū)對嬰兒的危害相當(dāng)嚴(yán)重。

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