遠(yuǎn)在美國的女作家融融寄來一本十分有趣的書，專門談吃。該書可謂說盡天下美食：“從東京吃到惠靈頓，從夏威夷吃到意大利，從法蘭西吃到墨西哥，從加拿大吃到馬來西亞……”邊翻邊想，人活著如果少了吃這一項，世上該會增加多少自殺比率。這樣說決非污蔑人類貪食，個個饕餮。相反，假如人類果然不吃，資源節(jié)約是節(jié)約了，但活著的樂趣和幸福感也基本削減了大半。

　　日前讀科普雜志，推測外星人是不吃食物的，僅靠一種液體維持生命，我就暗想：呵呵，那不成了與汽車每天需要加油之類的機械毫無區(qū)別了嗎？無論他們的智能有多高，本領(lǐng)有多大，地球人也不會羨慕的。你不吃不喝沒有愛情和性交，即便把整個宇宙都統(tǒng)治了，又有什么意思。再者，如果沒有食色之欲，這奇怪的權(quán)欲從何而來，實在沒有根基和土壤。它不符合人性的邏輯，更不符合自然規(guī)律，即便是神的邏輯也不相符。荒唐的“外星人”，拜拜吧您哪。當(dāng)我讀出破綻，便扔掉了那雜志，回歸到一個人的血肉之軀，飲食依舊，把肚子吃圓，風(fēng)度翩翩。

　　是的，好多年前，歷來嚴(yán)肅的圣人，不假掩飾地說出過一個真理：“食色，性也�！庇捎凇吧�”字頭上有把亮亮的刀子，不好造次，國人這方面多半謹(jǐn)慎。再者，過度了也會厭倦和累死。那么，每天的一日三餐，我們無法拒絕，從某種意義上說，人類因吃才感到幸福和滿足的，在特定環(huán)境下，大把的美鈔有時不頂一碗米飯。當(dāng)然，這個幸福與滿足，與其他類別的動物們在本質(zhì)上不完全一樣。因為人類的吃，還在于把食物與靈魂深處的奧秘結(jié)合起來了，有了吃的文化與精神況味。如作家阿城在一篇叫《思鄉(xiāng)與蛋白酶》的文章中說：思鄉(xiāng)這個東西，就是思飲食。

　　也許我身上的低級趣味從未泯滅，幼年時過生日，有老媽給烙一張油餅就覺得很幸福了，否則就會在整整一天里覺得不幸福，蔫蔫地打瞌睡。當(dāng)然，吃中也自有罪惡，縱觀人類的歷史，世界上有多好節(jié)日，都是吃的聯(lián)歡；世界上有好多旅行，都是吃的聚會；世界上有好多戰(zhàn)爭，都是吃的掠奪；世界上有好多陰謀，都是吃的意念瓜分。

　　若干個有關(guān)吃的美麗故事，用隨筆的形式組成，文字一律出自海外“假洋鬼子”們之手。輕松調(diào)皮，瀟瀟灑灑，大談吃的味道和經(jīng)歷，那些瓊斯海灘的螃蟹，林間野營篝火烤鹿肉的香氣，令人艷羨不已，滿口生津。如今，融融頗費心思地將它們匯編，印成一本《吃到天涯》，旨在讓朋友們好好分享一番人間煙火。這本書的到來真是及時，恰逢中國傳統(tǒng)的春節(jié)來臨，太太在歡呼一聲后拿到廚房里去，因為在每篇文章的后面，還附了美食的配方和做法。不管成功與否，依照葫蘆畫畫瓢，也是有趣的。