據(jù)市質(zhì)監(jiān)局介紹，食品質(zhì)量安全是老百姓關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，黨中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視。按照國(guó)務(wù)院賦予的職責(zé)，國(guó)家質(zhì)檢總局從2002年5月起，開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油和食醋等5類食品，實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度及監(jiān)督管理。到目前為止，全國(guó)已有3919家大米、小麥粉、植物油、醬油、醋5類生產(chǎn)企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證。其中我市先后有20家生產(chǎn)企業(yè)獲得該食品生產(chǎn)許可證，但仍有大量食品生產(chǎn)企業(yè)尚未獲得食品生產(chǎn)許可證。這些企業(yè)如不抓緊申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，將從2004年1月1日起，不得從事這5類食品的生產(chǎn)加工和市場(chǎng)銷售。

　　昨天，市質(zhì)監(jiān)局還提醒我市肉制品、乳制品、飲料和方便食品等10類食品生產(chǎn)企業(yè)，為了進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保食品質(zhì)量安全，從今年第三季度開(kāi)始，國(guó)家質(zhì)檢總局還將對(duì)肉制品、乳制品、飲料和方便食品等10類食品開(kāi)始實(shí)施質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度及監(jiān)督管理。我市有關(guān)企業(yè)應(yīng)采取相應(yīng)措施提早做好準(zhǔn)備，早申請(qǐng)，早受益。（本報(bào)記者劉芳濱）

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　　食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度主要包括三方面內(nèi)容：一是實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度，凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的，不得從事食品生產(chǎn)加工；二是對(duì)出廠食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)，要求企業(yè)必須確保出廠銷售的食品檢驗(yàn)合格，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品不得出廠銷售；三是對(duì)檢驗(yàn)合格的食品加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入“ Q S”標(biāo)志，向社會(huì)做出“質(zhì)量安全”承諾。