年年月相似 歲歲餅不同

2001.08.29 07:37:02

    據(jù)《市場(chǎng)報(bào)》報(bào)道 距離中秋佳節(jié)還有一個(gè)多月，一些心急的杭州市民已經(jīng)在商場(chǎng)選購(gòu)散裝月餅了。

　　今年的月餅，在包裝、口味、價(jià)格等方面與去年相比，都有自己的特色。用金燦燦的色彩表達(dá)圓圓滿滿的喜悅，是前幾年月餅包裝的一大特色。然而今年，清新素雅、色彩柔和的月餅包裝開(kāi)始唱主角，并受到顧客的青睞。冠生園的一款“月荷”可以說(shuō)是這類月餅包裝的代表，純凈的底子，盛開(kāi)的粉蓮，隨風(fēng)搖曳的荷葉，把江南水鄉(xiāng)特有韻味表達(dá)得淋漓盡致。據(jù)廠家介紹，冠生園推出這種“另類”風(fēng)格的包裝設(shè)計(jì)，一方面是為了投合南方消費(fèi)者的視覺(jué)偏好，同時(shí)也希望能夠發(fā)掘一種“南方月餅文化”。

　　年年月相似，歲歲餅不同。今年月餅“低糖”這一趨勢(shì)相當(dāng)明顯，不管是本地的“天香”、“樓外樓”、“知味觀”，還是外來(lái)的“老大房”、“金蘋(píng)果”、“冠生園”，口味相對(duì)清淡，口感不膩，與又甜又膩的傳統(tǒng)月餅相比有很大區(qū)別。