青島15項成果獲國家科學技術獎 獲獎總數創(chuàng)歷史新高

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15項

青島15項成果榮獲國家科學技術獎。主持完成獲獎項目2項，均為國家科學技術進步獎二等獎；參與完成獲獎項目13項，包括特等獎1項、一等獎1項、二等獎11項

5項

“深海影像探測關鍵技術裝備與應用”“‘深海一號’超深水大氣田開發(fā)工程關鍵技術與應用”等5個項目為涉海領域

9項

“溫濕氧磁多維精準控制家用保鮮電器技術創(chuàng)新與產業(yè)化”“食品生物制造工業(yè)菌種高效選育與優(yōu)化關鍵技術及應用”等9個項目由企業(yè)牽頭完成或有企業(yè)深度參與

2023年度國家科學技術進步獎二等獎項目“海水養(yǎng)殖魚類精準營養(yǎng)技術體系構建及產業(yè)化應用”：

數十年攻關，為海水魚定制“健康營養(yǎng)食譜”

構建多元化食物供給體系，建設“藍色糧倉”，是踐行大食物觀理念、保障國家糧食安全的重要舉措。作為“藍色糧倉”的重要組成部分，海水魚養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展備受關注。此前，由于長期面臨精準營養(yǎng)研究缺乏及由此導致的高效配合飼料開發(fā)技術落后等問題，我國海水魚養(yǎng)殖產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展遇到了瓶頸。現在，這些難題已經迎刃而解。

在國家杰出青年科學基金、國家海水魚產業(yè)技術體系等項目支持下，由中國海洋大學牽頭、中國水產科學研究院黃海水產研究所等單位組成的項目組歷經數十年的產學研聯合攻關，完成了“海水養(yǎng)殖魚類精準營養(yǎng)技術體系構建及產業(yè)化應用”項目，并斬獲了2023年度國家科學技術進步獎二等獎。

“水產飼料是水產養(yǎng)殖業(yè)的重要保障，同時也是實現水產養(yǎng)殖業(yè)轉型升級和可持續(xù)發(fā)展的基礎。”項目第一完成人、中國海洋大學教授艾慶輝介紹，“在養(yǎng)殖過程中，海水魚在不同生長階段、不同環(huán)境下，需要的營養(yǎng)不同，如果能通過精準調控喂養(yǎng)營養(yǎng)，就能讓海水魚在適宜的環(huán)境下快速成長，為百姓餐桌提供更優(yōu)質的水產品?！?/p>

艾慶輝（中）指導團隊成員開展海水魚類精準營養(yǎng)研究。

這是一個系統(tǒng)工程，“起步”的難點在于精準營養(yǎng)技術體系的構建。為此，艾慶輝及其團隊潛心研究，以大黃魚、花鱸、石斑魚等我國海水魚養(yǎng)殖代表品種為研究對象，采用傳統(tǒng)營養(yǎng)學、細胞生物學和分子生物學等技術手段，深入開展了海水魚精準營養(yǎng)研究，系統(tǒng)解析了海水魚類營養(yǎng)代謝和營養(yǎng)免疫調控機制，構建和完善了基于營養(yǎng)代謝和營養(yǎng)免疫理論的海水魚精準營養(yǎng)需求數據庫。

在此基礎上，該項目成功開發(fā)了非魚源飼料原料高效利用技術和綠色靶向添加劑應用技術。通過集成上述理論和技術，項目進一步構建起海水魚精準營養(yǎng)配方體系，并研制了一系列海水魚綠色高效配合飼料，為海水魚定制了“健康營養(yǎng)食譜”。

此后，通過與水產飼料龍頭企業(yè)合作推廣應用，項目研究成果已覆蓋全國80％以上的海水魚配合飼料，累計推廣超過400萬噸，產生了顯著的經濟社會效益，扭轉了我國水產飼料工業(yè)長期依賴魚粉、魚油資源的局面。

“科學研究沒有盡頭，每一天都是新的開始?！卑瑧c輝說。面向未來，他仍將和團隊成員一起，深耕海水魚類精準營養(yǎng)研究領域，繼續(xù)攻堅克難，推動我國水產養(yǎng)殖業(yè)的轉型升級和健康可持續(xù)發(fā)展。（青島日報／觀海新聞記者 耿婷婷）