青島商業(yè)格局，迎來“聚變”
如果把城市比作一本書，商業(yè)“封面”的樣子，總是令人期待。
市南區(qū)綠城深藍中心·GT PLAZA預計10月開業(yè)，市北區(qū)的京東MALL山東首店年內(nèi)試營業(yè)、山姆會員店山東首店預計下半年開工、物美青島城市更新項目主體建設預計9月封頂，李滄區(qū)吾悅廣場設計效果圖出爐，王府井集團在李滄、萊西項目加緊推進……今年以來，各區(qū)市商業(yè)“封面”不斷上新，標注了青島消費活力新高度。
李滄吾悅廣場效果圖。
最近，胖東來“爆改”永輝超市，這場“小弟”對“大哥”的幫扶，可謂零售行業(yè)最熱鬧的話題，更帶來了業(yè)內(nèi)對實體商業(yè)發(fā)展的新思考。
因為永輝的困惑不是個例，在新零售中“掉隊”的絕非只是傳統(tǒng)商超。近年來，消費者對于實體商業(yè)的價值判斷發(fā)生了根本性遷移，他們不再滿足于簡單的買賣行為，而是渴望在購物過程中獲得一種超越物質(zhì)交換的獨特體驗——融合了文化內(nèi)涵、社交屬性、個性化元素和創(chuàng)新場景的深度參與。因此，實體商業(yè)整體正遭受前所未有的挑戰(zhàn)。
青島實體商業(yè)頻繁上新，恰是應對行業(yè)挑戰(zhàn)的最好回應。豐富消費場景、創(chuàng)新消費業(yè)態(tài)、貼近消費潮流……要坐穩(wěn)消費領(lǐng)域“北方第二城”，這些不斷煥新的城市商業(yè)將為青島贏得更具想象力的發(fā)展空間。
01
街區(qū)商業(yè)蓬勃興起
當前，實體商業(yè)與消費者的關(guān)系正在經(jīng)歷一場深刻變革。在電商平臺崛起及傳統(tǒng)商業(yè)日趨同質(zhì)化的影響下，消費者對實體商業(yè)體驗的期待值發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化，轉(zhuǎn)向更為個性化、情境化的互動模式。
街區(qū)商業(yè)的蓬勃興起正是這一消費趨勢的生動例證。如今，在北京、上海、廣州、深圳等一線城市，街區(qū)已躍升為城市文化和商業(yè)脈動的核心載體。街區(qū)商業(yè)遠超單純的購物功能，而是演化為文化、藝術(shù)與生活方式交融的生動舞臺，賦予城市獨特文化魅力與生活氣息。
青島的街區(qū)商業(yè)也在發(fā)生化學變化。歷史城區(qū)更新，吐故納新之間，實現(xiàn)了城市歷史文脈的賡續(xù)延綿。更重要的是，破繭的老建筑群注入新商業(yè)活力，塑造新消費場景，掀開了嶄新一頁。
青島歷史城區(qū)商業(yè)煥新。
歷史城區(qū)承載了青島的文化底蘊，也是青島老字號的聚集地、現(xiàn)代商業(yè)的誕生地。當前，青島正撬動全市優(yōu)質(zhì)商貿(mào)資源向歷史城區(qū)加速聚集，高水平推進中山路周邊區(qū)域業(yè)態(tài)更新升級。
按照市歷史城區(qū)保護更新指揮部的總體部署，在2年左右，中山路歷史城區(qū)將逐步打造成為商業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的聚集區(qū)、成為老字號國潮新品的聚集區(qū)、成為膠東半島商旅文融合休閑消費的聚集區(qū)。
02
業(yè)態(tài)升級因地制宜
于消費者而言，如今的實體商業(yè)空間，不僅是品牌個性與價值主張的生動展現(xiàn)，更是消費者探索、體驗與表達自我生活方式的理想場域。它們打破零售邊界，將購物融入城市漫步、文化探索、社交互動等多元情境之中，讓消費者在每一次光顧中收獲獨一無二的故事與記憶。
從近期青島打造的商業(yè)新地標中，我們能夠看到這樣的努力——
6月6日，綠城深藍中心·GT PLAZA“官宣”，招商率突破88%，預計今年國慶期間開門納客。這是綠城中國在青島打造的首個TOD超高層商業(yè)綜合體，將呈現(xiàn)“多元、有趣、潮流、國際、質(zhì)感、服務”并行的城市標桿商業(yè)新矩陣。
5月27日，青島山姆會員商店項目正式簽約，山東首家山姆會員商店落戶市北區(qū)歡樂濱海城區(qū)域。作為全球知名的會員制倉儲式超市，其獨特的會員制度和購物體驗將吸引大量忠實會員。
3月1日，京東MALL在青島卓悅里開工，其致力于構(gòu)建以前沿科技與智慧生活產(chǎn)品為核心的“京東MALL品質(zhì)生活圈”，打造消費者必逛、必玩、必打卡的科技購物新地標。
王府井集團在青島連落三子。萊西王府井購物中心目前主體完工，開業(yè)進入倒計時。這是萊西首個集現(xiàn)代化購物中心、五星級酒店、高端寫字樓于一體的城市綜合體，當?shù)厣虡I(yè)格局、形象從此將煥然一新。李滄區(qū)與王府井集團于去年9月也簽署了戰(zhàn)略協(xié)議。圍繞“跨城市聯(lián)動、微度假新理念、城市級新地標、潮奢型新消費、有機健康新生活”的整體定位，協(xié)同推進王府井喜悅購物中心和王府井世博園小鎮(zhèn)兩大項目落地。
萊西王府井購物中心效果圖。
最近，李滄吾悅廣場工程設計方案也進行了批前公示。它將構(gòu)造“N次方”的多元體驗，以“新業(yè)態(tài)”“新客群”“新空間”構(gòu)造多元、綠色、活力、共享的商業(yè)體系。
此外，市北區(qū)物美青島城市更新項目建設如火如荼。該項目將引入旗下物美、麥德龍、百安居等品牌資源，并結(jié)合青島地鐵4號線，積極探索TOD模式，計劃引入復合商業(yè)、產(chǎn)業(yè)辦公等多元業(yè)態(tài)。
如今，青島實體商業(yè)正在加速新一輪煥新升級，因地制宜打造更具記憶點的商業(yè)印記。每一個有著地標信念的商業(yè)載體，通過與商圈共生共融，積極強化與消費者的深層次情感連接，實現(xiàn)品牌認同感與忠誠度的提升。
03
活力再造模糊邊界
著眼當下，無論是平面化的歷史城區(qū)商業(yè)街區(qū)，還是立體式的大型商業(yè)綜合體，入局者層出不窮，但又都遵循著同一條規(guī)律：就是圍繞“人”這一變量展開，結(jié)合周邊需求，因地制宜去找最適配的功能業(yè)態(tài)，不斷模糊邊界、融入生活，如此才能聚集人氣。
當傳統(tǒng)動能逐漸式微，新的驅(qū)動力不可能憑空降臨，需要主動求變、積極布局。在此方面，青島不斷嘗試著“新玩法”。例如，海信廣場頂樓觀海平臺SKY BOWL成為青島新晉網(wǎng)紅打卡地，利用面朝大海的優(yōu)越地理位置，高端商業(yè)打造公共休閑空間，將文旅嵌入商業(yè)，關(guān)注與目標消費者的生活方式和價值觀相匹配的商業(yè)氛圍，增強商業(yè)地標的豐富感。
海信廣場頂樓觀海平臺SKY BOWL成為網(wǎng)紅打卡地。
城市“文化資本”漸成競爭優(yōu)勢的核心，而商業(yè)是文化表達與輸出的先鋒。例如，北京胡同里，老宅改造店鋪融合了歷史韻味與現(xiàn)代設計，為消費者帶來穿越時空的購物之旅;上海石庫門街區(qū)，品牌店依托海派文化的積淀，營造出精致且不失煙火氣的購物體驗;廣州騎樓下，商鋪巧妙嫁接嶺南風情與國際潮流，讓人在購物之余領(lǐng)略南國都市的歷史變遷。
在青島，地域文化與城市更新的內(nèi)在耦合關(guān)系，也為商業(yè)更新提供戰(zhàn)略機遇。
再深一度看商業(yè)，信任是一切商業(yè)關(guān)系的起點?！白呒t”的胖東來“內(nèi)外兼修”：從貨真價實的商品到精益求精的服務，從寵愛消費者到尊重員工，甚至在整個社會激發(fā)出廣泛共情，由此打破了日常購物和文旅體驗之間的邊界，在傳統(tǒng)商超領(lǐng)域挖掘出了新的消費增長點。商業(yè)市場復雜多變，但胖東來的走紅帶來的啟示意義是：高品質(zhì)的供給可以激發(fā)新需求，新需求將催生更高質(zhì)量的供給。
觀照當下青島的實體商業(yè)變化，商家要向城市商業(yè)“參與者”到城市發(fā)展“共建者”進行角色轉(zhuǎn)變，重新審視如何真誠對待每一位消費者，用更多商業(yè)創(chuàng)新賦能城市理想生活，不斷詮釋打造一座國際消費中心城市的更多可能。
作者|劉蘭星
