蛋價不“蛋”定！跌進“3元區(qū)”！未來價格怎么走

今年2月份以來，雞蛋價格出現(xiàn)持續(xù)下跌，部分地區(qū)的價格已經(jīng)跌到了每斤3元左右，和去年同期相比，下跌已超兩成。這對蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)生了怎樣的影響？

雞蛋價格進入“三元區(qū)” 蛋雞養(yǎng)殖跌破成本線

翟占偉是山東鄒平的蛋雞養(yǎng)殖戶，目前他的養(yǎng)殖場蛋雞存欄量在15萬只左右，相比去年增加了近7萬只，現(xiàn)在每天的雞蛋產(chǎn)量在一萬五千斤左右。雖然目前每天的產(chǎn)蛋量相比去年同期增加了不少，翟占偉卻高興不起來，因為今年雞蛋價格出現(xiàn)明顯下降。

山東鄒平蛋雞養(yǎng)殖戶翟占偉：雞蛋價格最近這段時間就是維持到每斤3．3元左右，往年4月份，價格一直在每斤4．5元、4．7元左右。

養(yǎng)殖戶介紹，目前蛋雞養(yǎng)殖僅飼料成本就要3．1元／斤左右，再算上育雛成本、人工成本以及固定資產(chǎn)成本，現(xiàn)在每賣一斤雞蛋都要虧損，這也讓他們開始加快淘汰產(chǎn)蛋率下降的老雞。

山東鄒平蛋雞養(yǎng)殖戶翟占偉：算起來我們現(xiàn)在還在虧損，每賣一斤雞蛋我們還虧損0．2元、0．3元。

據(jù)了解，今年2月份以來，雞蛋價格呈現(xiàn)震蕩下跌的走勢，全國雞蛋日均價由2月初的4元／斤左右，跌至目前的3．3元／斤，跌幅達到17．2％，而與去年同期相比，跌幅更加達到27．3％。

雞蛋供應(yīng)充足 下游需求偏弱 貿(mào)易商謹慎采購

雞蛋價格行情的持續(xù)低迷，一方面是由于蛋雞存欄量處于高位，雞蛋供應(yīng)充足，另一方面也和當前雞蛋的需求較弱有關(guān)。很多雞蛋貿(mào)易商都降低了采購量，謹慎補貨。

在山東鄒平一個雞蛋倉庫里，貿(mào)易商孫孟孟正在檢查剛收上來的雞蛋，他告訴記者，現(xiàn)在他每天采購雞蛋的量在24萬斤左右，相比去年同期有明顯下降。

山東鄒平雞蛋貿(mào)易商孫孟孟：采購量和往年相比減少四分之一，現(xiàn)在雞蛋每天的銷售量與去年同期相比減少得更多一些，在三分之一左右。原來一天到兩天就可能發(fā)一車貨，現(xiàn)在改成了三天到五天才能發(fā)一車貨。

孫孟孟告訴記者，由于下游需求的減弱，盡管他們已經(jīng)減少了采購量，但他們的庫存還是有所增加，目前他們的庫存在35萬斤左右，是近幾個月的最高水平，相比去年同期增加了25％以上。

山東鄒平雞蛋貿(mào)易商孫孟孟：主要感覺老百姓對雞蛋的需求比較低，包括食品加工，對雞蛋的采購量也比較低。

業(yè)內(nèi)人士指出，雞蛋的供應(yīng)相比往年有所增加，數(shù)據(jù)顯示，截至2024年3月底，全國在產(chǎn)蛋雞存欄量達12．33億只，同比增幅接近4％，為近三年較高水平。而目前雞蛋處于需求淡季，下游貿(mào)易商以及食品企業(yè)因謹慎而不敢囤貨，導致需求表現(xiàn)偏弱。

卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師劉旭：5月至6月份處在雞蛋的消費淡季，節(jié)日效應(yīng)對雞蛋需求量的拉動作用比較有限。因此，預(yù)計在未來一段時間，全國雞蛋價格將維持在低位調(diào)整，到6月中后期價格有小幅下跌的趨勢。