萊西大閘蟹小龍蝦開始投苗 800畝養(yǎng)殖塘已投苗420余萬尾

青島新聞網(wǎng)4月20日訊（記者 陳志偉 通訊員 王林）最美四月天、水上春耕忙。4月19日，青島市水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展現(xiàn)場觀摩會暨姜山大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖投苗儀式在青島萊西市姜山鎮(zhèn)舉行，大閘蟹小龍蝦紛紛“跳水”入塘，帶來了一副生動的“水上春耕”圖。

張言哲 攝

據(jù)悉，萊西市河湖眾多，淡水資源豐富，宜漁水面達7萬畝。去年，該市成功引入大閘蟹和小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)和模式，經(jīng)過水質(zhì)檢測、品種選育與精細管理，當?shù)卮箝l蟹、小龍蝦成功闖入市場并抓住了消費者的味蕾。肉鮮膏肥的大閘蟹、個大鮮美的小龍蝦、滑嫩味美的淡水魚，在青島市擦亮了萊西“特色水產(chǎn)三件套”金名片。

小龍蝦這個南方物種如何在北方濕地“安家落戶”并“開枝散葉”？記者了解到，區(qū)別于南方的養(yǎng)殖環(huán)境，喬遷過來的大閘蟹、小龍蝦采用的是生態(tài)養(yǎng)殖法，在優(yōu)質(zhì)水草、水質(zhì)的加持下，品質(zhì)更好。在生態(tài)水的滋養(yǎng)下，本地養(yǎng)殖的“頂蓋肥”大閘蟹蟹肉豐盈、口感鮮甜、蟹黃蟹膏肥厚。小龍蝦的生長周期長，長期食用優(yōu)質(zhì)水草，肉質(zhì)鮮美，咬上一口，真的是“別有一番滋味在心頭”。

據(jù)了解，目前萊西市共有800畝養(yǎng)殖池塘，已投放小龍蝦種苗230．4萬尾，大閘蟹種苗約192萬余只，后期將再擴建3000畝，增加育苗中心，采取“育、養(yǎng)、銷一體化”的高效養(yǎng)殖運營模式及“共富公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。

專業(yè)的事交給專業(yè)的人干。作為“萊西經(jīng)驗”的誕生地，萊西市錨定“鄉(xiāng)村振興樣板區(qū)”目標，充分發(fā)揮水資源豐富的優(yōu)勢，全面推動“鄉(xiāng)村公共資源＋強村共富公司”發(fā)展機制，廣泛招募“鄉(xiāng)村振興紅色合伙人”，鼓勵“紅色合伙人”們積極探索“南蟹北養(yǎng)”“南蝦北育”新模式。此外，引進專業(yè)團隊，使得當?shù)匦↓埼r、大閘蟹等特色產(chǎn)業(yè)速成規(guī)模?！肮驹诰G色養(yǎng)殖方面不斷探索和實踐，在養(yǎng)殖創(chuàng)新技術(shù)、水質(zhì)管理、疫病防控等方面已推廣相關(guān)經(jīng)驗成果?！闭劶八a(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展，青島瑞德水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理李盛濤向記者介紹。據(jù)統(tǒng)計，2023年，全市大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖面積達2500余畝、總產(chǎn)量約110噸。

大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)步擴大，進一步豐富了萊西市淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品品類，優(yōu)化了養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)成為強村富民的又一特色產(chǎn)業(yè)。項目進入達產(chǎn)期后，預(yù)計每年新增生產(chǎn)銷售小龍蝦360噸、大閘蟹210噸，實現(xiàn)營業(yè)收入4600余萬元，可直接帶動300名農(nóng)戶增收，增加就業(yè)人數(shù)近200人。

當前，萊西市蝦蟹養(yǎng)殖基地并不是“一枝獨秀”，已全面拓展到姜山濕地、河頭店、日莊等鎮(zhèn)街，呈現(xiàn)出全域開花的局面，萊西市在推進水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展方面邁出了堅實的一步，將為當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供更加廣闊的舞臺。下一步，該市將繼續(xù)做好“水”文章，壯大“水”產(chǎn)業(yè)，不斷拓展小龍蝦、大閘蟹市場，全力打造品牌效應(yīng)，為塑造青島北部協(xié)調(diào)發(fā)展新優(yōu)勢貢獻力量。