5元以下的飲料，正在消失？

最近，可口可樂漲價的消息受到業(yè)內(nèi)關(guān)注，有網(wǎng)友直呼“肥宅快樂水不快樂了”。事實上，不止可口可樂，受原材料成本上漲等因素影響，今年以來已有多家飲品企業(yè)對旗下產(chǎn)品進行提價。

記者近期走訪線下超市、便利店等零售渠道發(fā)現(xiàn)，除礦泉水外，低于3元的飲料已寥寥無幾，5元以上的產(chǎn)品正在占據(jù)飲品區(qū)更多位置。

可口可樂不僅漲價還斷貨？

近日，記者走訪北京多家商超、便利店、社區(qū)超市發(fā)現(xiàn)，可口可樂價格漲幅不一，500ml瓶裝可口可樂，物美超市、永輝超市的售價由3.5元漲至3.6元，某社區(qū)超市則賣到了3.8元，但也有部分超市、便利店仍維持3.5元的零售價。

據(jù)公開報道，自1979年重返中國市場，40多年來，可口可樂的產(chǎn)品售價未出現(xiàn)明顯上漲。國盛證券此前發(fā)布的報告顯示，1990年—2019年，可口可樂的產(chǎn)品單價的復合增速為0.42％。

可口可樂在中國市場最近一次大面積漲價是在2021年11月，根據(jù)當時流出的調(diào)價信息，自2021年11月1日起，500毫升可口可樂在中國區(qū)的建議零售價由3元漲至3.5元，上漲0.5元。

針對近期漲價一事，記者多次聯(lián)系可口可樂中國相關(guān)負責人，試圖了解更多信息，截至發(fā)稿未得到回復。

除漲價外，近日還有媒體報道稱，因原材料問題供應不穩(wěn)定，可口可樂系列產(chǎn)品在北京市場的友寶無人零售渠道已斷貨一段時間。友寶相關(guān)負責人表示，目前整個北京區(qū)域暫時斷貨，用百事可樂產(chǎn)品代替，恢復時間不定。

對此，中糧可口可樂北京公司相關(guān)負責人24日晚回應稱，“我們的產(chǎn)品供應一切正常，不存在供應不足的問題?！?/p>

北京區(qū)域的可口可樂廠家為中糧可口可樂，該公司是可口可樂中國在中國市場的兩家裝瓶商之一。

但不可否認的是，原材料供應問題的確是影響整個碳酸飲料行業(yè)的一大因素。

據(jù)央視財經(jīng)報道，近期蘇丹武裝沖突持續(xù)，讓全球的碳酸飲料制造商感到焦慮。因為蘇丹出口的阿拉伯膠是制作碳酸飲料的關(guān)鍵材料，如果阿拉伯膠出口中斷，全球主要碳酸飲料生產(chǎn)商可能在幾個月內(nèi)就會面臨斷供危險。

多家飲品企業(yè)上調(diào)產(chǎn)品價格

事實上，今年以來，已有多家飲品企業(yè)對旗下產(chǎn)品進行了提價。

先是2023年1月底，有經(jīng)銷商在朋友圈發(fā)布消息，稱按照“華潤怡寶關(guān)于經(jīng)銷商終端價格調(diào)整通知”，自2023年3月1日起，怡寶純凈水上調(diào)1元一件；緊接著，2月1日，農(nóng)夫山泉《杭州區(qū)域19升水調(diào)價通知》在業(yè)界流傳，自2023年2月1日起，杭州市農(nóng)夫山泉19L規(guī)格桶裝水零售價由此前的20元／桶提高至22元／桶，調(diào)價幅度為10％。

2月初，養(yǎng)樂多100億活菌的原味和低糖產(chǎn)品也開始漲價，單價分別從11.7元、12.7元漲到12.8元和13.8元。

隨后，被稱為“乳酸菌飲料第一股”均瑤健康也于2月12日發(fā)布公告，將對“味動力”品牌部分產(chǎn)品出廠價格進行調(diào)整，上調(diào)幅度約為3％至6％不等，新價格執(zhí)行于2023年3月1日開始實施。

另據(jù)媒體報道，自4月1日起，電解質(zhì)水品牌寶礦力水特陸續(xù)調(diào)價，其中500毫升裝產(chǎn)品是近23年以來首次漲價，上漲幅度約為0.5元。中新經(jīng)緯看到，在北京某連鎖超市內(nèi)，500毫升寶礦力水特的售價為5.5元，便利店相對貴一些，部分門店賣到了6元。

除基礎(chǔ)產(chǎn)品漲價外，各大飲品企業(yè)的新品售價也普遍高于已有產(chǎn)品。以農(nóng)夫山泉旗下品牌東方樹葉近期推出的新品黑烏龍原味茶飲料為例，在北京某便利店內(nèi)，該產(chǎn)品售價為5.8元，而店內(nèi)同品牌、同等規(guī)格的茉莉花茶、綠茶、烏龍茶等較早推出的原味茶飲料，售價為5.5元。

此外，今年2月，養(yǎng)樂多推出500億活菌型乳酸菌乳飲品低糖金色包裝“小金瓶”產(chǎn)品，售價為16.8元，也高于原來的100億活菌型產(chǎn)品。

走訪：5元以上飲料占據(jù)更多位置

已有產(chǎn)品在漲價，新品價更高，飲料變得越來越貴成為消費者的普遍感受。

“近兩年，明顯感覺到飲料越來越貴了，尤其是新出的飲料，很多都是5元起了，記得之前普遍都是3元左右。”隨著夏天來臨，北京的趙先生想囤點飲料在冰箱，但動輒5元起的價格讓他毅然放棄了一些新口味，最終還是選擇了之前經(jīng)常購買的產(chǎn)品，但也能明顯感覺到價格上漲了。

“像我兩年前在電商平臺上購買的300ml瓶裝雪碧，12瓶只要15.9元，現(xiàn)在漲到了19.9元?！壁w先生說。

在微博、小紅書等社交平臺上，也有不少網(wǎng)友反映，“現(xiàn)在的飲料全都是3.5元以上了”。

近日，記者走訪北京超市、便利店發(fā)現(xiàn)，5元以上飲料正在占據(jù)飲品區(qū)更多位置。

在某社區(qū)超市內(nèi)，低于3元的飲品多是一些礦泉水及小規(guī)格可樂、雪碧、蘇打水等，標準規(guī)格的果汁飲料、茶飲料等普遍在3元以上，運動飲料、氣泡水則多在5元以上。而在超市的冷藏冰柜里，5元左右的飲料占據(jù)了較多位置。

此外，在某便利店的線上渠道，除礦泉水外，低于3元的只有一款300ml隨身裝可口可樂，售價2.1元，售價在3－5元之間的共37款，5元以上共82款，其中最貴的一款飲料賣到27.1元一瓶，為480ml的一整根植物飲料（2號）；在另一家便利店內(nèi)，低于5元的飲料有32款，5元以上的則達70款。

不僅是北京，在武漢多家超市、便利店內(nèi)也能看到，乳茶類、純果汁、低糖茶飲料、電解質(zhì)水等飲料產(chǎn)品的售價多數(shù)均超過了5元。其中，在某家便利店的冷藏冰柜里，除碳酸飲料外，其余飲料的售價多在4－6元，最貴的一款賣到9元。

飲料為何越賣越貴？

近兩年，飲料越來越貴的一個重要原因便是原材料價格上漲。

均瑤健康在公告中提到，上調(diào)公司“味動力”品牌部分產(chǎn)品的出廠價，主要是因為公司產(chǎn)品的主要原材料、運輸、包材及輔材等成本的持續(xù)上漲。

在2022年3月的一場分析師業(yè)績會上，農(nóng)夫山泉執(zhí)行董事周震華曾直言，成本壓力已經(jīng)“超過企業(yè)單方面可以去消化的水平”，農(nóng)夫山泉的首選是通過提升經(jīng)營效率消化成本，而由于市場及成本端變動大，競品也有調(diào)價動作，農(nóng)夫山泉也在持續(xù)觀望。

養(yǎng)樂多方面在接受媒體采訪時表示，公司產(chǎn)品提價也是由于近年來原材料價格等經(jīng)營成本持續(xù)上升。

今年2月，瑞士雀巢公司首席執(zhí)行官馬克·施奈德宣布，為應對原料價格上漲，該公司旗下產(chǎn)品今年將不得不繼續(xù)漲價，但并未具體說明漲價幅度。數(shù)據(jù)顯示，2022年，雀巢產(chǎn)品已漲價8.2％。

而早在2021年11月可口可樂中國銷售區(qū)上調(diào)產(chǎn)品零售價前，可口可樂公司CEO詹姆斯·昆西就曾于當年4月19日提示消費者，可口可樂將提高飲料價格，以應對大宗商品成本上漲的影響。

廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，近兩年，受疫情等因素影響，食品飲料行業(yè)的原材料成本、物流成本、人員管理成本等均出現(xiàn)了一定幅度的上漲，從而導致產(chǎn)品零售端不得不采取漲價的措施。

戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊也提到，在疫情等因素影響下，飲品行業(yè)的綜合效率下降，原材料成本等在上漲，以至于企業(yè)紛紛通過漲價來應對。

據(jù)媒體報道，2023年5月5日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，食糖價格指數(shù)4月平均為149.4點，環(huán)比上漲22.4點（17.6％），連續(xù)三個月上行，創(chuàng)2011年10月以來的新高。

在國內(nèi)，糖價也在上漲。中國糖業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2023年4月底，甜菜糖廠已全部停機，甘蔗糖廠除云南省有3家尚在生產(chǎn)外，其他?。▍^(qū)）糖廠已全部收榨。2022年／2023年制糖期，全國生產(chǎn)食糖896萬噸，同比減少39萬噸。全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷售價格5865元／噸，同比回升129元／噸。

除糖價上漲外，飲料包裝瓶的主要原材料PET（一種高分子聚酯材料）的價格也在上漲。農(nóng)夫山泉在2022年年報中提到，2022年原油價格上漲，作為原油的下游產(chǎn)品PET等原料價格也出現(xiàn)明顯上漲，這加大了以PET等材料作為產(chǎn)品包裝主要原料的飲用水和飲料企業(yè)的成本壓力。

數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)夫山泉2022年毛利率由上年同期的59.5％降至57.4％，而原因正是PET采購成本提高。光大證券研報指出，從成本端看，2023年農(nóng)夫山泉成本端壓力或略有紓解，后續(xù)需密切關(guān)注原油價格變化。

今年4月，國內(nèi)瓶級PET生產(chǎn)企業(yè)萬凱新材在回復投資者提問時表示，今年一季度產(chǎn)品瓶級PET及主要原材料PTA價格重心較年初有所抬升，二季度價格走勢需綜合上游價格、下游需求，產(chǎn)業(yè)鏈供需等多方面情況進行分析。

也就是說，飲料企業(yè)接下來仍可能會面臨較大的成本壓力。