從“山海人家”小旅館到“百家民宿”靚山村，嶗山區(qū)這個(gè)社區(qū)最近有點(diǎn)熱
青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞?dòng)?宿在民居、樂(lè)在鄉(xiāng)間、游在山水……嶗山區(qū)沙子口街道位于嶗山南麓，三面環(huán)山，面向大海，毗鄰嶗山風(fēng)景名勝區(qū)，處嶗山旅游必經(jīng)之地，這里山、海、城和諧相融，島、灘、灣和美相生。近年來(lái)，人們?nèi)魃叫蓍e游玩已不再停留于“爬爬山、蹚蹚水、買(mǎi)幾袋海鮮”，隨著全省文旅產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，在生態(tài)建設(shè)和鄉(xiāng)村振興大潮帶動(dòng)下，沙子口街道依托得天獨(dú)厚的綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)和茶文化、海洋文化等資源稟賦，構(gòu)建多層次、多元化的特色民宿產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)民宿向產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，有效激發(fā)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)能，助力鄉(xiāng)村全面振興。西麥窯村就是個(gè)中佼佼者。
在創(chuàng)新中不斷突破
沙子口街道依托得天獨(dú)厚的自然稟賦，緊緊抓住示范片區(qū)創(chuàng)建的機(jī)遇，突出農(nóng)文旅結(jié)合優(yōu)勢(shì)，圍繞做大做強(qiáng)文旅產(chǎn)業(yè)主題，將民宿集群發(fā)展作為落實(shí)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“兩山理論”的抓手，理順旅游民宿管理的體制機(jī)制，形成“民宿”產(chǎn)業(yè)融合特色、“民宿”鄉(xiāng)村旅游模式。近年來(lái)，街道先后獲評(píng)“山東省旅游強(qiáng)鎮(zhèn)”“山東省首批精品文旅小鎮(zhèn)”“山東省鄉(xiāng)村振興示范街道”等榮譽(yù)稱號(hào)。截至目前，在流清灣鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)內(nèi)在營(yíng)的漁家樂(lè)、民宿咖啡戶總量達(dá)到300余家，客房總量約1400余間，具有一定品牌知名度的精品民宿數(shù)量20多家，已成為青島市乃至山東省內(nèi)精品民宿數(shù)量及接待規(guī)模均居于前列的民宿聚集區(qū)。
西麥窯村作為流清灣畔的一個(gè)小村莊，依山而建，向海而生。走進(jìn)西麥窯村，目之所及皆是青翠碧綠，仿佛走進(jìn)了“天然氧吧”，風(fēng)格迥異的院落民宿，各具特色的公共空間，形成民宿集群，迎接著往來(lái)不斷的客人。截至目前，村里已建成在營(yíng)民宿過(guò)百家，在建10余家，年游客接待量約10萬(wàn)余人次，營(yíng)業(yè)額約3000余萬(wàn)元，解決就業(yè)100余人。
2000年，西麥窯村開(kāi)始經(jīng)營(yíng)嶗山區(qū)首批家庭旅館。經(jīng)過(guò)10多年發(fā)展，村民利用閑置房間經(jīng)營(yíng)家庭旅館的戶數(shù)達(dá)到百余家，并形成了具有一定知名度的“山海人家”家庭旅館品牌。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展及旅游個(gè)性化、品牌化、多樣化需要的特點(diǎn)，從2015年開(kāi)始，西麥窯家庭旅館主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，開(kāi)始向民宿轉(zhuǎn)型。嶗山吾舍民宿成立于2015年5月，可以說(shuō)是西麥窯村首家進(jìn)駐的正規(guī)意義上的民宿。民宿創(chuàng)辦人武鑫介紹：“第一次來(lái)到西麥窯，我就被這邊的風(fēng)景吸引住了，便想著能不能租一個(gè)院子，按照自己的意愿改造，作為朋友們周末聚會(huì)的一個(gè)小基地。后來(lái)經(jīng)過(guò)慢慢發(fā)展，我們已經(jīng)有了9座已建成民宿，還有正在建設(shè)的，我們建立的初衷也是希望能給旅客提供一個(gè)旅途中的‘我的家’的體驗(yàn)，故得起名吾舍?！?/p>
燒烤，茶，音響……這是嶗山吾舍院子每個(gè)院子的“必備品”，客人可以閑坐院子與家人朋友品茶暢聊，也可以到碼頭買(mǎi)最新鮮的魚(yú)蝦，做一頓海鮮大餐。露天觀景、青島啤酒、BBQ、親子互動(dòng)……布局合理、規(guī)模適度、內(nèi)涵豐富、特色鮮明、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村民宿聚集區(qū)發(fā)展格局，為旅客提供多樣化的旅居體驗(yàn)，使“流清灣片區(qū)”成為“青島周末”微度假目的地，成為沙子口獨(dú)特的區(qū)域旅游民宿品牌。
在建設(shè)中突出特色
深居嶗山，與安靜淳樸的當(dāng)?shù)厝藶猷?，漫步在沙灘，累了發(fā)呆、喝茶又或是看一場(chǎng)電影，體會(huì)枕著銀河入眠，伴著蟬鳴蘇醒，觀山看海的神仙生活……在“體驗(yàn)”經(jīng)濟(jì)背景下，沙子口街道深挖鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，結(jié)合生態(tài)環(huán)境和自然肌理，通過(guò)整合各類財(cái)政資金，投入改廁、改廚、煤改電、氣改電、污水管網(wǎng)改造等項(xiàng)目資金3000多萬(wàn)元，對(duì)推動(dòng)現(xiàn)有民宿提質(zhì)擴(kuò)面，形成既有不同于城市內(nèi)的特性，又能保持現(xiàn)代生活品質(zhì)的具有典型“都市鄉(xiāng)村”風(fēng)格的主題民宿。
五一小長(zhǎng)假過(guò)后，西麥窯村網(wǎng)紅打卡地“觀星堂”熱度未減，每天涌入大量客流。住宿、游玩的人們?cè)谶@里品一杯香濃的咖啡，吃一塊精美的甜點(diǎn)，在鄉(xiāng)風(fēng)民俗、自然野趣中回歸精神家園，尋回心靈的慰藉。觀星堂目前有8棟不同風(fēng)格的民宿，每個(gè)民宿小院以成立的星座命名，設(shè)計(jì)師經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿窬犹攸c(diǎn)，打造成一個(gè)集民宿、咖啡、團(tuán)建、燒烤、簡(jiǎn)餐于一體的綜合場(chǎng)所?！拔乙恢毕虢ㄔ煲粋€(gè)‘鄉(xiāng)村烏托邦’，聚集一群志同道合的朋友，共同打造美、感受美、傳遞美?！泵袼迍?chuàng)始人牛梅梅說(shuō)，“雖然這幾年長(zhǎng)途旅行的人少了，但城市近郊游卻火起來(lái)。尤其是大年三十到正月初二期間，有不少島城市民帶著一家老小包個(gè)小院住一晚，全家人熱熱鬧鬧過(guò)年，非常歡樂(lè)?！苯鼉赡?，觀星堂幾乎每個(gè)周末都是滿房狀態(tài)，工作日期間的入住率也在70%以上。在七八月份的客流高峰期，民宿一個(gè)月的流水能達(dá)到10萬(wàn)元。
在發(fā)展中實(shí)現(xiàn)共贏
如何讓鄉(xiāng)村民宿發(fā)揮更大動(dòng)能，讓鄉(xiāng)村百姓得到真正的實(shí)惠，是沙子口街道一直思考的鄉(xiāng)村振興課題。民宿里，忙碌著不少“管家”，這些都是周邊本土的居民，唐孔海便是其中一位。“我現(xiàn)在負(fù)責(zé)9座民宿的日常管理，咱也算是‘超級(jí)管家’，像我這樣在民宿工作的我們村還有很多，男的基本都是管家，女的就負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生配餐之類的，一年下來(lái)，我們也有不少收入。”唐孔海說(shuō)。
據(jù)了解，為更好地應(yīng)對(duì)民宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，街道組織了評(píng)星定級(jí)、服務(wù)技能、設(shè)施改造等多主題、多形式的民宿從業(yè)人員培訓(xùn)和交流學(xué)習(xí)活動(dòng)，同時(shí)，街道還制定了《沙子口民宿十佳評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，邀請(qǐng)市、區(qū)專家，每年開(kāi)展沙子口民宿十佳民宿評(píng)選并給予獎(jiǎng)勵(lì)扶持，助推民宿服務(wù)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。這一系列的有力舉措不僅為廣大民宿從業(yè)者引入了先進(jìn)理念和管理經(jīng)驗(yàn)，提高了民宿業(yè)主和服務(wù)人員的綜合素質(zhì)以及服務(wù)技能，也增強(qiáng)了民宿業(yè)主對(duì)民宿品質(zhì)提升、特色民宿品牌打造的信心。
民宿讓村里的‘家底兒’厚了起來(lái)，也讓村民的腰包鼓了起來(lái)。乘著全域旅游的“東風(fēng)”，沙子口街道走出了以特色農(nóng)旅一體化發(fā)展帶富帶強(qiáng)村集體、推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興的發(fā)展路徑。街道以文旅融合為抓手，成立由街道黨工委書(shū)記、辦事處主任擔(dān)任組長(zhǎng)的沙子口省級(jí)民宿集聚區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。為了將沙子口民宿發(fā)展經(jīng)驗(yàn)可推廣、可復(fù)制，街道用活用足嶗山區(qū)支持民宿發(fā)展的政策，編制民宿發(fā)展計(jì)劃，加強(qiáng)民宿風(fēng)貌管理，探索民宿聚集發(fā)展管理機(jī)制。以民宿發(fā)展促進(jìn)共同富裕，沙子口街道盤(pán)活了大量閑置農(nóng)房和宅基地，為村民提供大量就業(yè)崗位，增加了村民收入，提升了基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)水平，打造了一批“民宿特色餐飲”“民宿特色農(nóng)業(yè)”“民宿旅游購(gòu)物”“民宿藝術(shù)康養(yǎng)”“民宿文化休閑”等“民宿”融合型經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)。
如今的流清灣，以東麥窯、西麥窯、流清河為中心的民宿集群正如夏花般燦爛綻放。親子、休閑、度假、旅拍、團(tuán)建、研學(xué)等各類主題型民宿不斷涌現(xiàn)，呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。春觀百花、夏聽(tīng)蟬鳴、秋嘗碩果、冬戲白雪，沙子口的詩(shī)意風(fēng)情正吸引著八方游客。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?衣濤 通訊員 韓陽(yáng) 段軼琳）
