普及食品質(zhì)量安全知識(shí) 市民走進(jìn)食藥檢院食品實(shí)驗(yàn)室

青島新聞網(wǎng)12月19日訊（記者 黃曉）18日下午，青島市食品藥品檢驗(yàn)研究院舉辦了以“普及食品質(zhì)量安全知識(shí)，提升食品質(zhì)量安全檢測(cè)信任度”為主題的食品實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)市政協(xié)聯(lián)誼會(huì)、市老年科技工作者協(xié)會(huì)、市民代表和青島大學(xué)師生代表走進(jìn)食品實(shí)驗(yàn)室，以線上線下相結(jié)合的方式，近距離了解食品質(zhì)量安全檢測(cè)流程。

青島市食品藥品檢驗(yàn)研究院是青島市唯一的市級(jí)食藥檢機(jī)構(gòu)，也是全國(guó)19個(gè)口岸藥品檢驗(yàn)所之一，依法承擔(dān)食品、藥品（包括進(jìn)口藥品）、化妝品、保健品、醫(yī)療器械等檢驗(yàn)檢測(cè)工作。為了進(jìn)一步將“三民”活動(dòng)落到實(shí)處，按照市場(chǎng)監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署，市食藥檢院邀請(qǐng)公眾代表走進(jìn)食品實(shí)驗(yàn)室，參觀食品檢驗(yàn)流程、座談公眾關(guān)心的食品質(zhì)量安全問題。

活動(dòng)中，市食藥檢院工作人員向公眾代表們?cè)敿?xì)介紹了從食品樣品到達(dá)實(shí)驗(yàn)室直至出具檢驗(yàn)報(bào)告的整個(gè)流程、各設(shè)施設(shè)備的主要用途，耐心解答公眾代表們關(guān)于食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目確定、檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果應(yīng)用、如何保證數(shù)據(jù)結(jié)果準(zhǔn)確等方面的疑問，讓公眾代表們現(xiàn)場(chǎng)觀看并實(shí)際參與實(shí)驗(yàn)過程、全面了解食品理化檢驗(yàn)的具體過程。之后，在線參觀潔凈度要求高的食品微生物潔凈間，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)展示食品微生物檢驗(yàn)的培養(yǎng)結(jié)果，讓公眾全面了解食品微生物檢驗(yàn)的具體過程。最后，市食藥檢院工作人員還進(jìn)行了“如何選購(gòu)包裝食品”的科普講座，通過理論結(jié)合實(shí)物的講解，讓大家對(duì)食品標(biāo)簽有了更深刻的直觀認(rèn)知。

此次食品實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)加強(qiáng)了食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與公眾的溝通交流，不僅讓公眾近距離了解食品檢驗(yàn)檢測(cè)的全過程，普及了食品質(zhì)量安全相關(guān)的知識(shí)，更重要的是將“食安青島”的技術(shù)保障水平和能力展現(xiàn)在公眾面前，提升了公眾對(duì)食品質(zhì)量安全檢測(cè)信任度。市食藥檢院將秉承“公正、嚴(yán)謹(jǐn)、熱忱、和諧”的質(zhì)量方針，在市場(chǎng)監(jiān)管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，全面建設(shè)“檢驗(yàn)理念科學(xué)、基礎(chǔ)設(shè)施一流、檢驗(yàn)環(huán)境一流、技術(shù)裝備一流、人才隊(duì)伍一流、科研水平一流、文化建設(shè)一流、管理水平一流、檢驗(yàn)?zāi)芰σ涣鳌钡膶I(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)，切實(shí)做好“為國(guó)把關(guān)、為民檢驗(yàn)、為企服務(wù)、為政盡責(zé)”，為“食安青島”提供高水平的技術(shù)保障。