繼海底撈之后,西貝也道歉了
“你們的意見(jiàn),我收到了。這個(gè)時(shí)候漲價(jià),不對(duì)?!?/p>
4月11日,西貝餐飲董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)诠傥l(fā)文承認(rèn),該公司確實(shí)漲價(jià)了。2月1日起,西貝莜面村上海及周邊8個(gè)城市的18道外賣菜品,上漲1-10元不等。4月6日起,上海12家門(mén)店的25道堂食菜品,也上漲1-10元不等。全國(guó)其他374家門(mén)店的堂食價(jià)格沒(méi)變。
賈國(guó)龍?jiān)谄湮⒉┥闲?,從今天開(kāi)始,所有漲價(jià)的外賣、堂食菜品價(jià)格恢復(fù)到2020年1月26日門(mén)店停業(yè)前的標(biāo)準(zhǔn)。
“我還決定,5月31日前,在全國(guó)59個(gè)城市386家西貝門(mén)店堂食用餐,可以享受吃100元,返50元的優(yōu)惠,以表誠(chéng)意。50元的返券只能下次使用了,其實(shí)我們也挺難的,還希望您支持生意。”賈國(guó)龍?jiān)诠傥⒅斜硎尽?/p>
隨后,西貝筱面村官微也轉(zhuǎn)發(fā)賈國(guó)龍的官微稱“對(duì)不起大家了”。
此前海底撈、西貝紛紛漲價(jià)
網(wǎng)友:你可以漲我可以不來(lái)
近日,有多名網(wǎng)友注意到,海底撈悄悄提高了部分菜品的價(jià)格。一位北京的消費(fèi)者在微博曬出菜單,“人均220+,血旺半份從16漲到23元,八小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元,自助調(diào)料10塊錢(qián)一位;米飯7塊錢(qián)一碗;小酥肉50塊錢(qián)一盤(pán)?!?/p>
此后,海底撈方面承認(rèn),“受疫情和成本上漲因素的影響,海底撈確實(shí)調(diào)整了部分菜品價(jià)格,整體價(jià)格上漲幅度控制在6%?!?/p>
此舉引發(fā)廣泛爭(zhēng)議。
“你可以漲價(jià),我可以選擇不來(lái)呀!”據(jù)《工人日?qǐng)?bào)》,家住重慶石坪橋的凌小姐笑著對(duì)記者說(shuō),疫情期間大家的收入也受到影響,漲價(jià)后恐怕就不會(huì)去吃了。凌小姐的說(shuō)法,代表了大部分消費(fèi)者的心聲。
不過(guò),也有消費(fèi)者表示,疫情之后,人們對(duì)食品安全衛(wèi)生以及外賣的美觀度、便捷度要求提高。而餐飲企業(yè)面臨房租、員工工資等資金壓力,許多店是街鋪,房東是個(gè)人,要減免費(fèi)用很難。餐飲企業(yè)要挽回?fù)p失,適當(dāng)漲價(jià)無(wú)可厚非。
然而反轉(zhuǎn)很快就來(lái)了。昨天(4月10日),海底撈火鍋官方微博發(fā)布致歉信稱,海底撈門(mén)店此次漲價(jià)是公司管理層的錯(cuò)誤決策,傷害了海底撈顧客的利益。對(duì)此我們深感抱歉。自即時(shí)起,中國(guó)內(nèi)地門(mén)店菜品價(jià)格恢復(fù)到今年1月26日門(mén)店停業(yè)前標(biāo)準(zhǔn)。
此外,近期西貝莜面村也被曝出存在漲價(jià)情況。有網(wǎng)友吐槽,“本來(lái)以為海底撈漲價(jià)漲得有點(diǎn)多,轉(zhuǎn)眼看了下西貝的外賣菜單,土豆條燉牛肉80了,酸菜封缸肉居然80多?!?/p>
西貝餐飲公司方面4月7日下午曾向媒體表示,經(jīng)過(guò)公司于4月7日向各區(qū)確認(rèn),在疫情后西貝并不存在漲價(jià)的情況,上一次漲價(jià)還是2019年12月,漲價(jià)原因是原材料成本的上漲。
◆來(lái)源:每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合西貝官方微博、每經(jīng)app、工人日?qǐng)?bào)等