青島這周迎來(lái)大降溫
天冷就得吃點(diǎn)熱乎的
益氣補(bǔ)虛的羊肉自然成為首選!
寒冬多吃羊可促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力
姑娘們?cè)僖膊慌聝龅眯⊥却蝾澙?/p>
每年這時(shí)候
各家羊湯館就熱鬧起來(lái)
那么,青島都有哪些好吃的羊肉館子呢?
現(xiàn)在就把“羊湯地圖”奉上!
大堯貴合園羊肉湯
大堯附近非?;鸬囊患已驕^,開(kāi)了十幾年,就在逍遙二路和大堯三路交接海平餛飩對(duì)面。進(jìn)門(mén)先稱肉,再交錢(qián),然后就坐。小編一般都會(huì)直接要20塊錢(qián)的羊雜。
一碗羊雜燙,加一份羊血,再澆一小勺“老湯”提味兒,如果有羊腦的話再叫一份羊腦,這頓午餐別提多滿足了!
小編每次喝羊湯,都喝到把上牙床的皮給燙破,但卻舒服的很,整個(gè)身子都是暖暖的,下午寫(xiě)稿也有勁兒了!
店鋪地址:逍遙二路17號(hào)
點(diǎn)評(píng)人均:24元
李村青州廟子羊湯
李村商圈的一家老店。山東人對(duì)羊湯相當(dāng)鐘愛(ài),比較出名的有單縣羊湯、莒縣羊湯、青州廟子鎮(zhèn)羊湯,而廟子羊湯是最古老的之一,據(jù)說(shuō)起源于清代!
很多住在李村附近的年輕人都是喝他家羊湯長(zhǎng)大。廟子羊湯最大的特點(diǎn)是論斤秤,是的,不管羊肉還是羊雜,都按斤稱,小編要了份18塊錢(qián)的羊雜。
這碗廟子羊湯,湯煮的本身就已很鮮香,基本不用再調(diào)味。端上桌,嘗一口,鹽和胡椒都不用撒,口味重的稍微撒點(diǎn)辣椒和醋即可。
小燒餅烙的很有彈性,面不宣軟,很有嚼頭,實(shí)落充饑。
店鋪地址:峰山路與西山二路交界(奧克斯對(duì)面)
點(diǎn)評(píng)人均:35元
洮南路島城一湯
很長(zhǎng)一段時(shí)間“洮南路”都是羊湯的代名詞,因?yàn)檫@條短短的路上有青島最火的幾家羊湯店,褚氏島城一湯便是在此。
二十多年的老店,霸氣側(cè)漏的老字號(hào)。濃濃的羊湯里盛滿了薄厚均勻的大片羊肉,加一勺蔥花,一勺香菜,再來(lái)上一個(gè)油酥火燒,吃的心滿意足!時(shí)至今日,論人氣也當(dāng)屬青島最火的一批羊湯館。
店鋪地址:洮南路46號(hào)
點(diǎn)評(píng)人均:24元
洮南路鴻順羊肉湯
說(shuō)到島城一湯就不能不說(shuō)鴻順,沒(méi)錯(cuò),就在隔壁,兩家店撐起了這條街。無(wú)需分出個(gè)高低,兩家店的擁躉們也無(wú)需比較,因?yàn)樾【巸杉叶汲赃^(guò),都不得罪,兩家都好吃,哪家正巧有空座就進(jìn)哪家。
鴻順家的老湯味道很不錯(cuò),老灶老鍋,在乳白色的湯液里仿佛永遠(yuǎn)都有羊肉在翻滾。顧客自己根據(jù)口味放調(diào)料,少放一些就足夠鮮美,喝幾碗都不膩口。
店面地址:洮南路40號(hào)
點(diǎn)評(píng)人均:24元
麥島羊香齋
見(jiàn)湯如店,評(píng)判一家羊湯店水平的高下,單從一碗無(wú)料的清湯就足見(jiàn)功力。羊香齋的羊湯風(fēng)格更接近于單縣羊湯,用小砂鍋加熱,湯色奶白上面漂浮幾點(diǎn)香菜點(diǎn)綴,很有味道。
初見(jiàn)此湯,大多數(shù)人都會(huì)認(rèn)為這湯是勾兌出來(lái)的色澤不放心。老板承諾絕對(duì)原湯,更是在大堂之上更是掛出“懸賞10萬(wàn)”的承諾書(shū)。值得一提,他家獨(dú)一號(hào)的羊肉蒸餃也非常值得推薦!
店面地址:麥島路1-3乙
人均價(jià)格:36元
浮山后青山羊上湯館
位于浮山后六小區(qū)的一家老店,菜品以羊肉為主。羊肉湯,拌羊臉,孜然羊肉…總之羊身上的部件一樣不少都能吃到,而且量大的驚人!
除了羊湯真材實(shí)料肉放的很多,他家的杠子頭火燒也非常有特色!外型新穎不說(shuō),內(nèi)里面還有一層咸香的夾餡,小編一次2個(gè)起步!
店鋪地址:浮山后六小區(qū)同樂(lè)路719號(hào)
點(diǎn)評(píng)人均:人均45元
313羊莊
313羊莊的旗艦店在即墨區(qū),但李滄區(qū)這家店也是大名鼎鼎的老店。這里不止是羊湯了,涮羊肚、烤羊肉、拌羊雜樣樣都有,吃羊的大店!
羊肉都是選用小嫩羊,小肋排,大鍋羊肉,不添加任何香料,燉出的湯奶白奶白的,味道濃郁!秘制醬料堪稱一絕,混入點(diǎn)羊湯就可以來(lái)蘸肉吃。
店鋪地址:李村夏莊路199-3號(hào)(下王埠立交橋)
點(diǎn)評(píng)人均:95元
海泊橋段德坤羊湯
海泊橋附近的一家吃羊名店,位于鞍山一路上,開(kāi)了得有十多年了。他們家除了羊湯,冬天有炭火涮鍋,夏天有啤酒烤羊肉。
店鋪地址:市北區(qū)鞍山一路鐵嶺路交叉口
人均價(jià)格:20
莒縣世起全羊館
莒縣以什么出名?我想大概是羊吧。凡是盤(pán)點(diǎn)羊湯的稿子如果沒(méi)寫(xiě)莒縣羊湯,那在青島的莒縣籍網(wǎng)友一定會(huì)“據(jù)理力爭(zhēng)”,所以通過(guò)羊湯在莒縣人心中的那一抹深深的自豪與榮耀,你就能推測(cè)出莒縣羊湯的味道了。這最后壓軸的一家,就留給莒縣羊湯!
但莒縣羊湯館千千萬(wàn),說(shuō)誰(shuí)家好喝另一家也不愿意,所以小編翻閱了點(diǎn)評(píng),按人氣最高的來(lái)看應(yīng)該是世起家的羊湯!
莒縣的羊湯向來(lái)講究活羊現(xiàn)殺現(xiàn)做,羊湯濃湯味重。世起作為一家從莒縣走出來(lái)的連鎖品牌,目前在青島吃羊圈里名號(hào)已經(jīng)是非常響。
這家店的羊肉全是都是現(xiàn)稱現(xiàn)切,店門(mén)口熬煮著羊肉的大鍋飄出陣陣香味絕對(duì)勾人!除了羊湯,他家還有涮肉和炒菜。醬羊蹄、爆羊腸這樣的特色菜,只有這家店能吃全。
店鋪地址:紹興路105號(hào)(總店)
點(diǎn)評(píng)價(jià)格:人均70元(炒菜+羊湯)
一碗好羊湯暖身又暖心
最近天氣慢慢變冷
這份羊湯地圖可能比秋褲還管用哦
拉上朋友,一起驅(qū)寒吧~
還有哪些你認(rèn)為比較好吃的羊肉館子
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2019-11-20 青島新聞網(wǎng)
2019-11-20 青島新聞網(wǎng)綜合
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